refrigerador de edad seca
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Envejecido seco DA-293FS

DA-293FS
Conozca el refrigerador Steak Ager de diseño comercial de CICO: diseñado para restaurantes, delicatessen y carnicerías, mantiene un rango de temperatura constante de 0 a 10 °C, perfecto para añejar carnes en seco, curar embutidos o almacenar quesos delicados.
Cantidad:
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Número de artículo
Enfriador seco comercial DA-293FS
Sistema de enfriamiento
Enfriamiento del ventilador del compresor
Tamaño de la unidad (mm)
Tamaño de referencia: 600×515×1820mm
Rango de temperatura
1-10 grados
Rango de humedad
70% ~ 90%
Materiales
Totalmente de acero inoxidable.
 
Muestra de fotos de carne seca:
Aquí se pueden ver enormes trozos de carne en distintas etapas de envejecimiento de la carne en el frigorífico.
La carne del extremo izquierdo tiene solo un día, mientras que la carne del extremo derecho tiene casi 60 días.

CICO DA-293FS: La solución definitiva en acero inoxidable para envejecimiento en seco profesional

Eleve su artesanía culinaria con el refrigerador comercial para carnes CICO DA-293FS, diseñado para la excelencia y construido para durar. Fabricada íntegramente con acero inoxidable higiénico de alta calidad, esta unidad combina durabilidad con un rendimiento sofisticado, lo que la convierte en la opción ideal para carniceros, asadores y restaurantes gourmet dedicados a la perfección del sabor.

Ya sea que esté buscando un confiablerefrigerador de envejecimiento de carne, una precisiónrefrigerador de carne de res madurada en seco, o un versátilcarne seca ager, el CICO DA-293FS ofrece consistencia y control inigualables. Su avanzado sistema de gestión de temperatura y humedad garantiza condiciones óptimas de envejecimiento, mejorando la ternura y profundizando los perfiles de sabor de forma natural.

A diferencia del estándarmáquina de edad secao básicorefrigerador de edad secamodelos, el CICO DA-293FS está diseñado teniendo en mente un funcionamiento fácil de usar y una confiabilidad de nivel comercial. Desde su interior de acero sin costuras hasta su rendimiento energéticamente eficiente, cada detalle respalda un proceso de envejecimiento en seco sin interrupciones, lo que le ayuda a ofrecer carnes añejadas de primera calidad que a los clientes les encantan.

🔍Ideal para: asadores, carnicerías, hoteles y tiendas minoristas de alimentos de alta gama
⚙️Características: Construcción 100% de acero inoxidable, control digital preciso, flujo de aire uniforme y fácil limpieza

Actualice su configuración de envejecimiento en seco con la opción profesional.

Deje que CICO DA-293FS aporte calidad y sabor inigualables a su proceso de envejecimiento de la carne.